Recetas con tomate

En éste post os presentamos dos recetas originales a base de tomate, del que hablamos en el anterior post y que muestran dos formas muy diferentes de añadir éste ingrediente a nuestra alimentación.

 

TOMATES RELLENOS DE ATÚN

Ingredientes para 4 personas:

–          4 tomates grandes

–          200g de atún en conserva

–          4 huevos duros

–          mayonesa

Elaboración :

Con un cuchillo, cortamos la parte superior de los tomates y les quitamos la pulpa.

Hervimos los huevos y los enfriamos. Los trituramos junto al atún y lo mezclamos todo añadiéndole la mayonesa.

Finalmente rellenamos los tomates con la mezcla realizada. Para servirlo, podemos añadir una anchoa o una aceituna negra en la parte superior.

 

BLOODY MARY – cóctel

Ingredientes:

–          Tomates

–          Vodka

–          Pimienta negra

Elaboración :

Triturar los tomates y mezclar el zumo obtenido con 2dl de vodka.

Dejar enfriar en la nevera y añadir pimienta negra y una ramita de apio justo antes de servir.

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