Borough Market – Parte 1

En mi última escapada a Londres, y por enésima recomendación de una amiga, visité el Bourough Market.

Para aquellos que no lo conozcan, Borough Market es uno de los mercados de alimentación mayores y más antiguos de Londres, y sitio de encuentro de la gente más cool y en búsqueda de comida orgánica y de mejor calidad. Se puede encontrar desde fruta y verdura fresca hasta la mayor variedad de carnes junto con la mejor oferta gastronómica para comer on-the-go.

Está situado cerca del Puente de Londres (parada de metro recomendada), por debajo del río Támesis y al este de la Tate Modern.

La comida es en general bastante cara, justificado de lleno por la alta calidad y la gran variedad de procedencias, pero merece la pena hacer una visita y disfrutar de alguno de los manjares que se ofrecen.

Me ha sido imposible hacer una selección con las mejores fotografías que he ido tomando. Para que os entren ganas de visitarlo, os dejo de momento con la mejor oferta de panes, cereales y derivados que he ido plasmando.

Gran variedad de panes de trigo, multicereales y centeno de elaboración artesanal

Estos palitos de pan con queso y aceitunas verdes estaban de muerte

Los paquetes de cereales y muesli de Mini Magoo son orgánicos y 100% hand-made. Contienen mezclados todo tipo de semillas, frutos secos, fruta y especies. Una delicia!!

Nunca había visto tanta variedad de Focaccias, incluso una con patata hervida y con un toque de tomillo por encima.

Y como es habitual en los mercados más cool de todas las ciudades, gran oferta de pasteles con los ingredientes más originales y variados

Espero que os haya gustado la selección, queda pendiente la segunda parte con más información e imágenes!

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4 comentarios en “Borough Market – Parte 1

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