5 opciones para el #LunesSinCarne

Como os decía en ésta ocasión, el movimiento #LunesSinCarne tiene como objetivo promover el dejar de consumir carne un solo día a la semana.

Si pincháis en el enlace, veréis las razones de esta iniciativa, que lo que dice es que “no pide nuestra conversión al vegetarianismo ni que nos convirtamos en abogados de los derechos de los animales, simplemente que aportemos nuestro granito de arena y tomemos el compromiso de no comer carne una vez a la semana”.

Si pensáis que esto puede ser una tarea difícil porque estáis acostumbrados a comer carne o pescado todos los días y os es más fácil añadir estos alimentos a los menús semanales, aquí os traigo 5 recetas que os pueden servir de inspiración para el #LunesSinCarne.

1- Esta riquísima Lasaña de calabaza asada y queso de cabra del blog Directo al Paladar:

Lasaña de calabaza asada

2- Unos Zoodles con salsa de yogur de soja vista en Begin Vegan Begun (para los que como yo, no sabíais lo que son los Zoodles, se trata de “verduras espiralizadas” o espaguetis de verduras, vamos una modernidad en toda regla):

Zoodles con salsa de yogur

3- Risotto de champiñones y zanahoria, visto en el mismo blog Begin Vegan Begun:

Risotto de champiñones y zanahoria

4- Un simple Wok de quinoa y verduras, más fácil imposible, de Be Fit Barcelona:

Wok de quinoa y verduras

5- Y finalmente, mis riquísimas Lentejas a la Hortelana:

Lentejas a la hortelana

Si pincháis en el enlace de cada blog, podréis ver la receta en detalle. ¿Qué os parecen estas magníficas ideas para el Lunes Sin Carne? Espectaculares verdad? Ahora ya no hay excusas para cocinar unos riquísimos platos sin carne. Ñam!!

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Un comentario en “5 opciones para el #LunesSinCarne

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