Alimentaria 2016

Como viene siendo habitual, cada 2 años se celebra en Barcelona la feria Alimentaria, a la cual asisto siempre que tengo la oportunidad.

Este año el salón contaba con los mismos espacios que suelen ser habituales: Inercarn, Intervin, Interlact, Restaurama y Multiple foods a parte de un salón Nacional y uno con stands Internacionales. A modo de novedad, este año había un espacio llamado Healthy Foods con stands dedicados a los alimentos ecológicos, dietéticos, funcionales y con dietas especiales: sin gluten, sin lactosa,… además de nutrición infantil.

Mi espacio favorito sigue siendo el Alimentaria HUB, en el cual aparte de otras actividades, un jurado premia la mejor innovación en 9 categorías distintas. Es un sitio en el cual pasear e inspirarse en medio de productos que han sido desarrollados siguiendo las últimas tendencias del mercado y que veremos a continuación a modo de resumen.

  • Snacks saludables como estos chips de guisantes, al parecer en EEUU ya están causando furor.

Snapea crisps

  • Más y mejores opciones veganas y vegetarianas como este sucédaneo de queso mozarella para pizzas de la marca Nature et moi o las alternativas vegetarianas al embutido como estas opciones de la marca NOEL.

Noel veggie Nature et moi

  • Sabores indulgentes: chocolate con dulce de leche, yogures con caramelo salado,…

Nestlé blond

  • Embalajes prácticos y convenientes como estas bolsas con fruta troceada.

Smoofruit pouches

  • Productos energizantes como un chicle que promete tener el mismo efecto vigorizante que una taza de café pero visible mucho antes, en concreto en 5 minutos… No lo probé así que no puedo opinar, pero creo que me quedaré con mi café matutino…

LA-Fuel

  • Gluten free, Lactose free… y todo free

Gluten free cereales desayuno

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