Bar del Pla

Parece que últimamente la cosa sólo vaya de restaurantes, pero ha coincidido en que he estado en algunos de ellos que me han gustado y que quiero compartir.

Hoy quería recomendar el Bar del Pla, que se encuentra justo al lado del Museo Picasso en el barri del Born de Barcelona.

Bar del Pla

Me gustaría decir que ayer estábamos paseando tranquilamente por el barrio, descubriendo nuevas sitios y nuevas calles en una noche estrellada cuando nos cruzamos con el Bar y decidimos entrar y comer, pero NO! O se reserva con antelación o no se consigue mesa.

Se trata de un local pequeño que recuerda a una antigua bodega, con algunas mesas de mármol para estar sentado, otras 3 o 4 con taburetes y finalmente una barra bastante ancha y cómoda a la que nos ha tocado cenar siempre que hemos ido.

Bar del Pla fotoImagen vía

Ya véis, el espacio es reducido, pero aun así, se trata de un bar “de tapas”, con lo que la rotación suele ser alta así que llamad almenos el día antes para que os guarden una mesa.

Suele estar lleno tanto de locales como de turistas, que cada vez van conociendo no sólo los sitios más turísticos sino que ya van frecuentando lugares a los que solemos ir los locales.

En cuanto a la oferta de comida, la carta es bastante ámplia y a base de tapas, raciones y algun plato principal. Nosotros solemos comer sus platos estrella: las croquetas caseras, los chips de alcachofa, el pulpo y el bacalao y calamar con romesco.

Cuina bar del plaImagen vía

El precio es correcto, no es barato pero tampoco desproporcionado (aproximadamente unos 20€ por cabeza con bebida incluida).

Todo ello hace del Bar del Pla un sitio muy recomendable al que ir con amigos, pareja o família ya que tanto su oferta gastronómica como el espacio en sí no os defraudará.

* He visto en Tripadvisor que tienen un más que merecido puesto 185 en el ranking de restaurantes de Barcelona!

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Hamburguesería Bacoa

Dentro de la ruta de hamburgueserías por Barcelona, no podía faltar una que tengo cerca de casa y a la que suelo ir a menudo. Se trata de la hamburguesería BACOA.

Puede parecer gracioso que una persona como yo, que hace años que no consume ternera, sea adicta a las hamburguesas, pero es cierto que cada vez más estoy encontrando opciones vegetarianas en casi todos los restaurantes a los que voy.

BacoaEs más, en mi casa ya he probado algunas recetas de hamburguesas a base de legumbres, tofu o verduras y que en un futuro compartiré en el blog (cuando las haya perfeccionado) 🙂

En este caso, Bacoa ofrece una variedad de hamburguesas de ternera (me dicen por aquí que la Manchega y la Asturiana son especialmente buenas), de pollo, de cordero y las vegetarianas.

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Yo en concreto he probado 2 de ellas (aunque a temporadas, la carta va cambiando su oferta):

  • La Blackbean, a base de judías negras con pimiento rojo y queso
  • La Gran Vegano, con garbanzos, espinacas, aguacate y tomate

Bacoa saca pecho de los ingredientes que utilizan. Aparte de tener en cuenta las dietas especiales como alergias, intolerancias o como ya os he dicho, dietas vegetarianas o veganas, utilizan carne local y de buena calidad. En su web podéis encontrar más información al respecto.

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Existen 5 Bacoas en Barcelona y 1 en Madrid (con un nuevo local cerca de la puerta del Sol). En Barcelona, uno de los locales se llama “Bacoa Kiosko”, del cual ya os hablaba en ésta ocasión.

En concreto, en el de Ronda Universitat de Barcelona, al que he ido yo, el espacio es grande y moderno, aunque se suele llenar bastante en horas puntas, así que mejor llegar pronto!

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Los mejores de Mayo

Este mes de Mayo mis favoritos han sido:

Un artículo

Alimentación en tiempos de crisis, del blog Mi Dieta Cojea, sobre como la crisis ha cambiado nuestros hábitos alimentarios.

En el artículo encontraréis un vídeo muy interesante en el que Aitor Sánchez, el autor del blog, participa en una mesa redonda discutiendo sobre el mismo tema en la Televisión de Granada.

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Una aplicación

Este mes he sacado mucho partido a un nuevo descubrimiento: NTC o Nike Training Club, una aplicación móvil gratuita que ofrece programas de entrenamiento con 3 niveles de dificultad distintos. Hay distintos ejercicios para escoger y además permiten sincronizarlos con la música que tengamos en el móvil.

Muy recomendado!

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Una receta

Aunque aun no haya podido ponerla en práctica, recomiendo esta receta de albóndigas vegetales con calabacín y requesón. Tienen una pinta estupendísima y parecen bastante sencillas de elaborar.

Las encontraréis en el blog A mi lo que me gusta es cocinar

Un instagram

Si puedo recomendar un instagram, este es el de Miriam Albero, deportista y bloguera, y una fuente de inspiración para todo lo que sea una vida sana. Aquí tenéis un resúmen de lo que es su Instagram, para que os hagáis una idea del contenido que suele colgar en esta red social.

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Un restaurante

Finalmente, en mi lista de favoritos no puede faltar el restaurante Mosquito tapas, al cual fui hace unas semanas en Barcelona.

En pleno barrio del Born se encuentra este restaurante asiático de comida riquísima y ambiente muy acogedor. Eso sí, hay que reservar con tiempo!

 

Espero que haya gustado esta sección con mi contenido favorito de lo que ha sido este fugaz mes de Mayo!

Flax & Kale

La semana pasada reservamos una mesa en el restaurante de moda de Barcelona, el Flax & Kale. De los propietarios del Teresa Carles, del cual ya hablamos en una ocasión, Flax & Kale da respuesta a la creo, es una nueva tendencia en el mercado gastronómico.

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Y es que Flax & Kale es un restaurante “Flexitariano”. Y os preguntaréis, ¿qué significa esto? El flexitarianismo, según Wikipedia, es la práctica de ser «flexible» sobre la medida en que se es vegetariano. Es decir que puede seguir una dieta vegetariana pero sin restricción de consumir productos animales (en menor frecuencia).

Como el mismo restaurante menciona, Flax & Kale ofrece una carta no diseñada únicamente para el placer gastronómico sino también basada en su valor nutricional. Así, un 80% de su oferta es vegetariana y el 20% restante son recetas que incluyen pescado azul.

Flax KaleFuente imagen

Su carta se divide en platos:

Raw Food: Platos con alimentos crudos o cocinados a temperatura inferior a 48ºC (por debajo de la cual se mantienen intactas todas sus propiedades nutricionales)

Gluten Free: Sin harina convencional o bien con otro tipo de harinas como quinoa, almendras, trigo sarraceno,…

Plant-based: Platos elaborados únicamente con ingredientes de origen vegetal (plantas, vegetales, frutas, frutos secos y semillas)

Oily fish: Platos que contienen pescado azul

Flax KaleFuente imagen

El restaurante abrió sus puertas el pasado mes de Agosto, y como os digo, se ha posicionado entre los restaurantes de moda de Barcelona.

En nuestra visita, compartimos unos Kale Chips y una Sandía a la Parrilla que combinamos con unos platos deliciosos: los Green Power Raviolo (con berenjenas, espinacas, tofu, champiñones y ricotta) y el Raw Vegan Lasagna (a base de calabacín, espinacas y queso de macadamia)

Ya me diréis si os animáis a visitarlo, pero reservad antes!! 🙂

A por la temida plancha abdominal

El deporte es como la moda, cuando te acostumbras a los pantalones acampanados, va y te ponen de moda los de pitillo…

Pues en el deporte igual, cuando te piensas que hacer abdominales es lo más fashion, va y se pone de moda la práctica de la “plancha abdominal“. Y esto que suena casi a una tortura china, consiste ni más ni menos en un ejercicio isométrico que se puede practicar en cualquier lugar, ya que a no ser que practiques alguna variante, no necesitas ningun material para hacerlo.

Consiste en apoyar pies y antebrazos al suelo haciendo fuerza con la musculatura abdominal para mantener la postura recta y evitando que la parte central del cuerpo cuelgue hacia el suelo.

Aunque sea un ejercicio relativamente fácil de llevar a cabo, hay algunas reglas para que éste sea lo más efectivo posible evitando lesiones.

Anatomia planchaFuente imagen

  1. Mantener la espalda neutra y meter la barriga y culo para dentro, sólo así conseguirás estar “cómodo” y evitarás dolor en la espalda. Además, intensificarás el ejercicio.
  2. La cabeza debe seguir la línea de la espalda, sin dejarla demasiado levantada ni demasiado baja
  3. Mantener una respiración contínua durante todo el ejercicio, potenciándola desde la zona abdominal

A partir de aquí, no hay ningún secreto. El objetivo es mantener la postura empezando por 10 segundos, 20, 30 segundos e ir alargando hasta que podamos. No es correcto abusar, pues debido al cansancio, se pueden adoptar malas posturas y hacernos daño a la espalda.

Si ya te consideras un máster en éste tipo de ejercicio, puedes pasar a la etapa 2 o a las variantes de la plancha isométrica como las siguientes:

la plancha en suspensión (utilizando un TRX), lo último de lo último:

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la plancha lateral para intensificar el ejercicio abdominal lateral:

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la plancha isométrica con una superfície inestable tipo Bossu

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la plancha isométrica con un solo apoyo

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la plancha lateral para los abdominales laterales

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¿Te atreves?

Van Van Market Barcelona

Una de las propuestas gastronómicas de las Festes de la Mercè, de la ciudad de Barcelona, es el Van Van Market.

Situado en el Parque de la Ciutadella, el Van Van Market ofrece 22 puestos callejeros en los que comer gran variedad de platos para llevar: bocadillos, sushi, hamburguesas, crêpes y hasta pad thai!

La Ciutadella street food

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Pero el verdadero encanto del mercado a parte de la gran oferta gastronómica, es que los puestos donde comprar la comida no son fijos sino que son roulottes y caravanas que llevan la cocina a cuestas.

Los organizadores del evento pretenden con este nuevo proyecto en Barcelona “recuperar y poner en valor la cultura gastronómica y el uso del espacio público combinando este objetivo con movimientos internacionales que reivindican el disfrute de la gastronomía en la calle como Truck Food o Hawker Centres.”

Van Van market

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Es un concepto que nació en Estados Unidos y que ya se ha consolidado en ciudades como Londres, Berlín, Copenhague o París.

En Barcelona, los puestos repartidos por todo el parque, permiten maridar la oferta de teatro y música de las fiestas con comida callejera de calidad y a buenos precios.

Street Food Market

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Si estás por Barcelona estos días, y a lo sabes, tienes una cita en el Van Van Market en el Parque de la Ciutadella!!!

Información:

– Abierto los días 19, 20, 21, 23 y 24 de Septiembre

– Para más información: Van Van Market

Libros para Sant Jordi

Sant Jordi es una fecha muy señalada en la región de Cataluña. Según cuenta la leyenda, Sant Jordi, un joven caballero montado sobre un caballo blanco salvó a una princesa y a su pueblo de las garras de un dragón. De la sangre que derramó el dragón cuando el caballero le clavó su gran lanza, nació un hermoso rosal del cual Sant Jordi cogió la rosa más bonita y se la regaló a la princesa en señal de su amor.

Rosa Sant Jordi

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El día 23 de Abril, Diada de Sant Jordi, las calles se llenan de gente en señal de festividad y cumplen con la costumbre que manda al hombre regalar una rosa a su querida y ésta un libro a su amado, en conmemoración al Día del Libro.

Este año, al igual que el año pasado, no podré disfrutar de mi ciudad en el día de Sant Jordi, pero voy a cumplir igualmente con la tradición.

Por si váis escasos de ideas, aquí tenéis una lista de libros de los cuales os recomiendo su lectura, eso sí, en línea con la temática del blog, así que podéis aprovechar y regalarlos y así os aseguráis que los leeréis 😉

1- Mujeres que corren, de Cristina Mitre

Cristina Mitre es la autora del blog The Beauty Mail y directora de belleza de la revista Elle. Es además la impulsora de la iniciativa Mujeres que corren, del cual ya os hablé en este artículo.

Mujeres que corren

En el libro encontraréis toda clase de ejercicios, estiramientos y consejos, recetas para runners, trucos y también reflexiones de las experiencias vividas por Cristina Mitre durante estos años de iniciación al running, con las que muchos nos sentiremos identificados.

Podéis encontrar el libro aquí: Amazon, Fnac

2- Comer y correr, de Julio Basulto y Juanjo Cáceres

El running está de moda, en esto estamos de acuerdo, no? Pues bien, tanto hayáis empezado hace poco y seáis corredores novatos como ya más experimentados, no os podéis perder este libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres.

Comer y Correr

No es el típico libro de dietas, consejos y recetas, sino un libro en el que se sientan unas bases a partir de las cuales el mismo lector / corredor aprenderá a establecer una alimentación adecuada a sus necesidades.

Lo podéis encontrar aquí: Amazon, Fnac

3- Comer sin miedo, de J.M Mulet

“Muchas veces tenemos ideas metidas en la cabeza pero sin base científica. Mantenerlas tiene efecto sobre la salud y la cartera”.

Con este libro, J.M Mulet ofrece argumentos sólidos basados en estudios científicos y analiza muchos de los mitos que circulan sobre la comida.

Comer sin miedo

Un libro de obligada lectura para todos aquellos a los que como a mi, os inquiete entender lo que coméis y cómo lo hacéis.

Lo podéis encontrar aquí: Amazon, Fnac

4- De la cocina a la mesa en 10 minutos con Lekue

Para los que no conozcáis el estuche de vapor de Lekue, es un artilugio de silicona que permite cocinar al vapor los alimentos cuando los sometemos al calor del microondas o del horno.

Para mi, es un elemento básico para cualquier estudiante o persona que tenga poco tiempo para cocinar pero que quiera hacerlo de forma saludable.

De la cocina a la mesa en 10 minutos

Pues bien, la misma Lekue, en colaboración con la Fundación Alícia, han elaborado un libro con 35 recetas al microondas que tiene como base el uso del estuche al vapor. Algunas de ellas ya las he preparado y salen buenísimas!

Lo podéis encontrar en: Amazon, Fnac